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ルバーブ（9cmポット）
¥380 税込
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ルバーブ（タデ科・多年草）
英名：Rhubarb
学名：Rheum rhabarbarum
ルバーブは、日本ではダイオウ（大黄）と呼ばれる、中国西部原産のハーブです。茎は赤みがかり、葉は大きく、葉脈もはっきりしているため、硬そうに見えますが、火を通すとすぐとろとろになります。味は酸味が強いこともあり、パイなどの加熱するスイーツに使うことが多いです。また近縁種であるメディシナルルバーブは、漢方として用いられ、根茎は便秘の時に下剤として使います。
夏ごろになると、緑がかった白い小花が密に生え、草丈は3mほどまで伸びます。１年目は収穫は控えて株を大きく育て、翌年の５～６月から収穫できます。
【IS BOTANICA について】
京都の西山にある大原野でハーブ苗200品種、ミニシクラメン、花苗を生産販売しています。
土にこだわり低農薬で作った苗を、産地から新鮮なままでお届けします。
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